全台一年有3.6公噸的食材被丟棄，超過台台中裝潢清潔推薦幣38億，為了提倡不浪費，台中一家剩食餐廳，是全台第一家不以營利為目的環保餐廳，志工每天到菜市場收集攤商不要的醜蔬果，再料理成一道道佳餚，讓剩食大變身，由客人隨喜決定要給多少錢，就算不賺錢，也要把食材不浪費的理念，慢慢的從社區推廣出去。
志工騎著三輪車來到菜市場，這個時間攤商幾乎都收工了，但有菜販早台中清潔公司就把不想再賣的菜準備好要讓志工帶回去。半簍的大陸妹賣相台中清潔公司推薦不算太差，老闆阿沙力送出去，另一攤老闆不在，但一堆的菜也早就幫志工備好。
台中清潔公司推薦抽油煙機的清潔小秘訣：抽油煙機是廚房最難清潔的爐具，由於有太多油漬可以先用濕紙巾抹，再把廚房裏有油漬的器皿浸在一盤有蘇打粉的熱水中去油污，大約20至40分鐘， 之後再進行清潔。為令日後更容易清洗建議將抽油煙機的膠盤清潔乾淨後先用保鮮紙包住，然後再用廚房抹手紙覆蓋在膠盤內， 那以後油就不會直接殘留在膠盤，方便下次清理。天然清潔法：另一個天然的方法可採用1份白醋加1份蘇打粉比例的混合液清潔抽油煙機，步驟是先噴熱水於抽油煙機機槽內，記得先在底下舖紙避免油水亂滴，然後開動抽油煙機噴混合液，等待1小時後讓油污自行排出，再拿刷子沾上混合液刷抽油煙機機槽，之後再用抹布沾上混合液再抹多次抽油煙機機槽便可。而抽油煙機的膠盤一樣用混合液浸泡，等待1小時後就可很容易去除油污。台中清潔公司的方法亦適用於清潔煤氣爐、不鏽鋼鍋、焗爐等的廚房設置。
台中剩食餐廳志工，每天固定時間到菜市場收集醜蔬果，用手機記錄每日的過程，做久了攤商知道他們的理念，不少人都主動付出。這些剩食有攤商提供，有的是已經被丟棄在竹簍裡，但像尋寶一樣也能找到好東西。這麼做是希望減少浪費，因為根據統計，全台一年多達3.6公噸的食材被丟棄，高達38億元，志工們好憂心，因此從社區出發，讓剩食變美食。
舒適的居家空間是很多人的嚮往，但是衛生打掃要怎麼樣達到效果，讓塵蟎、黴菌和細菌消失無形，也是一門很多人在探討的居家清潔課題。從一進家門的玄關、客廳、廚房、廁所和寢室等，不同的生活區域會滋生相異的髒亂和汙染源。因此善用清潔劑打掃，借力使力不費力相當重要，只是要怎麼「使用得正確」才不至於發生「越打掃越糟糕」的情況。清潔劑大致區分成清潔、消毒，或是二者兼具的功用；而且有噴霧、液狀等型態，在酸鹼性上也有所不同。如果清潔劑使用不當會造成身體不適，呼吸道受損、暈眩等情況。因此，在打開清潔劑的瓶蓋前，務必要仔細閱讀產品說明和使用說明，了解使用方法、適用地點和保存方式，同時需要注意保存期限，避免降低去汙效果或有其他危害。
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